一兩陳皮一兩金，四季養生的必備佳品
陳皮的功效
陳皮，又名“橘皮”，為蕓香科植物橘和其栽培變種的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果實，剝取果皮，晾干或低溫干燥后，密封儲藏三年以上制成。陳皮首載于《神農本草經》，曰：“橘柚味辛溫，主胸中瘕熱逆其氣，利水谷。久服，去臭、下氣、通神。”陳皮，其性味辛、苦、溫，入肺、脾經，能理氣健脾、燥濕化痰，主治脾胃氣滯證及痰濕壅滯證。陳皮入藥歷史悠久，在《本草綱目》曾載：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，溫能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功。同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降……”
陳皮有川陳皮、廣陳皮、新會陳皮，其中以新會陳皮的品質為優。此外，“一兩陳皮一兩金，百年陳皮勝黃金。”陳皮以陳久者為佳，儲藏的年份越久，藥效越好，藥的價值就越高，味道也就越好。
陳皮助攻四季養生
陳皮藥食兩用，入藥可調百方，入食可調百味。根據其不同的藥用價值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。
春季養肝：陳皮枸杞大棗茶
食材：陳皮15克，枸杞子10克，大棗5個，水、蜂蜜適量。做法：將洗凈的陳皮、枸杞子、大棗放入養生壺中，加入適量的水，大火燒開轉小火煮15分鐘，加蓋泡著，待水溫稍涼后，根據個人口味加入蜂蜜攪勻即可飲用。功效：滋補肝腎，益氣健脾。適合人群：經常熬夜，面色暗黃的人群。溫馨提示：糖尿病患者、外邪實熱者不宜飲用。
夏季除濕：陳皮紅豆沙
食材：陳皮10克，赤小豆200克，蓮子1把，水、冰糖適量。做法：赤小豆提前清洗干凈加水浸泡一晚。陳皮、蓮子洗凈備用。赤小豆撈出放鍋中加水燒開后倒掉（去除澀味）。再將赤小豆、陳皮、蓮子一起倒入砂鍋，加足量水，大火煮20-30分鐘轉小火燉煮到赤小豆、蓮子煮了融化攪拌均勻即可關火。煮中依個人口味加入適量冰糖。功效：健脾祛濕，利水消腫。適合人群：有脘腹脹滿、食欲不振、食少嘔吐癥狀人群。溫馨提示：糖尿病患者不宜服用；陰虛內熱的人群不建議服用。
秋季養肺：陳皮燉雪梨
食材：陳皮10克，雪梨1個，水、冰糖適量。做法：雪梨洗凈、削皮、切塊備用。在養生壺中放入洗凈的陳皮、梨塊和適量冰糖，加入適量的水，大火煮沸轉小火，慢燉20分鐘后關火，稍涼即可食用。功效：清熱潤肺，燥濕化痰。
適合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。溫馨提示：糖尿病患者不宜飲用，胃酸過多和胃寒病者不可飲用。
冬季補腎：陳皮桑椹枸杞子茶
食材：陳皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖適量。做法：將陳皮、桑椹、枸杞子去雜質、洗凈后，放入養生壺中，加入適量的水，大火燒沸轉小火慢煮25分鐘，關火后，待水溫稍涼后即可飲用。根據個人口味，可加適量冰糖。功效：滋陰補腎、理氣健脾。適合人群：肝腎陰虛，眩暈耳鳴，脘腹脹滿者。溫馨提示：感冒、腹瀉的人不宜飲用。不宜與濃茶同食。
注意
陳皮雖然具有多種功效，但并不是所有人都適合食用。內有實熱及吐血證者慎用。氣虛及陰虛燥咳者不宜食用。同時，使用陳皮時應遵循適量原則，過量食用可能會導致不良反應。（記者 蔣學華 整理）
里洋綿芋乘“網”飛出山旮旯
綿芋是廣豐區特色農產品，里洋村是主產區。全村種植面積逾600畝，產量近120萬斤。綿芋豐產，如何拓寬銷路至關重要。70余歲的鄭詩滿對此他深有感觸。今年他種了近三畝地的芋頭，有4500余斤的產量。可里洋村地處偏僻，家里缺勞力的他，跑不了“遠方的市場”，等人上門收購，可價格又不理想。怎么把農產品變現，他犯上了愁。
里洋村將破解綿芋銷售難作為“實實在在辦好惠民利民實事”的重點事項，致力解決好群眾的“心頭難”。該村一方面組織黨員干部走村入戶，了解農戶具體種植產量及銷售渠道等情況，按照產量規模、個人銷售能力等信息，建立“幫銷幫賣”的重點群體名單；一方面，依托部分種植大戶市場行情熟、人脈資源廣的優勢，積極對接杭州、上海、南京等地農產品專賣店，致力拓寬銷售渠道。
“80后”的付亮亮，是村里的種植大戶，早就嘗過電商流量的“甜頭”。2022年，他通過電商、微商等渠道，不僅把自己的4萬斤綿芋銷售一空，而且還幫助其他村民銷售了2萬來斤。今年，面對部分群眾銷售難問題，他探索“家庭農場+農戶+互聯網”的產業模式，與村里的農戶簽訂了43畝綿芋收購協議，邀請直播能手，在田間地頭開展直播助農活動，鼓勵引導村里的年輕黨員干部加入直播隊伍，助農增收。
“多虧了村里的這幫年輕人，把我們的難事解決了。”了解到鄭詩滿的情況后，付亮亮與其簽訂了定向收購協議，4500余斤的綿芋已銷售一空。截至目前，里洋村已經銷售綿芋50多萬斤，其中直播銷售超4萬余斤。
（楊志濱 徐衛清）
感到焦慮時 不妨試試這6個方法
焦慮是一種內心的緊張不安，預感到可能將要發生某種不利情況和潛在的危險而又難以應對時內心的不愉快體驗，包括緊張、擔心、憂慮、害怕、恐懼、易激惹、注意力不集中等，表現為心慌、胸悶、氣短、臉紅、手抖、出汗、尿頻、渾身不適，甚至睡眠障礙等。在日常生活中，我們每一個人均會經歷不同程度的焦慮、輕度的緊張。適度焦慮有利于調動身體資源，發揮最大的潛力，提高應對環境壓力和處理工作的能力。例如，適度焦慮可以使注意力更加專注于正在做的事情，把精力更集中于要解決的問題，提升工作效率。當焦慮讓自己感到不適，甚至感到痛苦，那就是過度了。過度焦慮會使注意力不容易集中、記憶力受到影響，使人容易感到疲勞，導致工作效率下降、容易出差錯。短期過度焦慮可導致各種軀體癥狀、失眠障礙；長期過度焦慮易罹患高血壓、冠心病、胃腸道疾病等疾病。焦慮情緒只是描述一種焦慮情緒狀態。這種狀態可以是適度的，也就是正常的，也可以是過度的，嚴重到疾病的程度就成為焦慮障礙了。
想要緩解焦慮，不妨試試這6個方法：專注于當下做的任務。隨著專注精力投入到當下的任務，焦慮會逐漸減輕，甚至消失；放松訓練。呼吸放松和肌肉放松是常用的緩解焦慮的方法。在焦慮時要關注一下自己的呼吸，需要控制呼吸、均勻呼吸，不要讓自己的呼吸頻率變快，焦慮就不會加重；適度運動。焦慮時，如果條件允許，可以做一些自己平時喜歡做的運動；聽聽音樂。結合自己的喜好，聽一些舒緩放松的音樂；關注想法，改變想法。關注自己焦慮時，腦子里出現頻度最高、對自己影響最大的想法。評估自己的想法后，會有相對更理性、更客觀的想法出現，自己的焦慮程度也會自然而然地有所改善；記錄擔憂，確定解決方案。在焦慮時把你擔憂的問題記錄下來，用頭腦風暴的形式來尋找解決這些問題的各種辦法，通過優劣勢分析，確定解決自己所擔憂問題的最優解決方案。在擔憂時，提醒自己已經思考過了所擔憂的問題，而且也有了可行的解決辦法，從而減少進一步擔憂。（記者 黃珠慧子 整理）